Пьемонтэзе
Пьемонтезе происходит из Италии из предгорья Альп. Порода среднего размера со значительной массой и мягким скелетом. Коровы белые, светло рябые. Телята рождаются светло-желто-коричневыми. Для быков типично большое кол-во черной шерсти на голове, шее, плечах и ногах. Типичной является черная пигментация морды, глаз и слизистых. У этого КРС удлиненное тело пластично обмускулённое на всех мясных частях. Типичным для породы является присутствие двойных мускулов вызывающих гипертрофию мышц крупа.
Взрослые коровы весят 650-750 кг, а быки 950-1150 кг. Живая масса телят при рождении 38-42 кг Порода является ранней, телки осеменяются в возрасте 15-18 месяцев, с живым весом 350-400 кг. Отёлы легкие. Масть быков серая, слегка рыжеватая. Высокой является убойная ценность с минимальной долей жира, малой долей костей и высоким содержанием мяса. Мясо сочное, с низким содержанием халестирина.
Порода быстро дозревающая и долгоживущая порода очень хорошо адаптируется к различным климатическим условиям, не требовательна к кормам. Очень хорошо приспосабливается к высокой температуре, поэтому распространена по всему миру. Хорошо использовать для хозяйственного скрещивания со всеми молочными породами.
Хорошо приспосабливается к ограниченным условиям, а стадо можно содержать технологией открытого или полуоткрытого выращивания. Хорошие приросты возможны особенно при интенсивном откорме. Хорошие убойные результаты также как и отличное качество мяса можно постигнуть и при экстенсивном выращивании. При скрещивании с молочными и мясными породами Пьемонтэзе передаёт качество мяса, убойные результаты и незначительный покров жира.